Pour pour 4 pers. :
4 c. à s. de Pesto Oriental Thala,
8 tranches de Tomates Séchées Thala,
4 petits petits pains au pavot ou au sésame,
200 g de chèvre cendré,
1 gousse d'ail,
6 c. à s. d'huile d'olive,
Coupez les petits pains en deux dans la longueur.
Frottez-les à l'ail puis grillez-les.
Répartissez le fromage de chèvre sur les petits pains grillés.
Parsemez les tomates grossièrement hachées puis nappez de pesto et dégustez.